« En matière de produits maraichers, il est grand temps de voir la mise en conformité des marchés auprès desquels nous nous approvisionnons tous les jours. Il est bien d'avoir des produits naturels, bio, mais il y a beaucoup à faire au niveau de l'hygiène de nos marchés locaux ». Cette affirmation est de Patrick Ravoaraharison, Directeur Général du Bureau de Normes de Madagascar.

Le BNM ou Bureau des Normes de Madagascar était également présent au Salon de la Culture Maraichère, qui s’est tenu au CNEAGR Nanisana, du 19 au 21 Décembre. La mise en contexte, la mise aux normes des produits maraîchers : hygiène, qualité et accès au marché, études textes règlementaires était le thème de l’exposé présenté par le Directeur Général du BNM lors de son intervention à Nanisana.

La culture maraichère a été définie par ce responsable comme étant la culture de légumes et de certains fruits, de certaines fines herbes à usage alimentaire, de manière intensive ou extensive. Et le maraichage concerne les cultures pour la vente à la consommation (de l’agriculteur aux consommateurs sur un marché).

Selon ce responsable, les textes règlementaires doivent être mis à jour (notamment ceux sur les Carottes : décret 87 358, les haricots verts : décret 87 352, les Oignons : décret 87 359, les pommes de terre : février 1967, les tomates : décret 87 353, les conditionnements de fruits et légumes : février 1963). Il a également précisé que l’hygiène doit être une exigence minimum.

Outre la mise à jour des textes existants, il a également parlé de la nécessité de procéder à une règlementation technique, à une règlementation des marchés et à l’éducation des divers intervenants.

De nombreux thèmes étaient débattus au salon de la culture Maraichère, lors de la série de conférences organisées dont notamment :

-Les producteurs et la culture maraichère : Situation de la culture maraîchère dans la Grande île

-Les points de vue des petits producteurs, de la plate forme, des organismes d’appui

-La recherche agricole : les priorités croisées des acteurs en amont

-Les Politiques sectorielles en matière de culture maraîchère

-Agriculture : politique ministérielle et lutte intégrée

-Commerce : Mise en contexte, mise aux normes des produits maraîchers : hygiène, qualité et accès au marché, études des textes règlementaires

-Economie : recherche de solution durable

-Agriculture biologique

-Niche de marché et actions prioritaires

-Expérience des opérateurs économiques : cas exportateur /Distributeur International,

-Les conditions de réussite économique: collège des opérateurs

Source : Ministère du Commerce

Auteur : Soatiana RAJOELISOA